ViviLucano

Una ricetta facile e veloce,un'ottima idea per un pasto sano e leggero.La breve cottura in padella nel latte ne garantisce una morbidezza unica e appetitosa. La preparazione è molto semplice,pochi ingredienti e in una manciata di minuti avrete un secondo piatto che delizierà il palato di grandi e piccini. Vediamo cosa ci occorre e come realizzarlo! INGREDIENTI: 800 gr petto di pollo a fette Farina 00 20 gr di burro Olio d'oliva e.v. Rosmarino (io ho usato quello tritato ma non è essenziale per la riuscita della ricetta) 180 ml latte Sale q.b. PROCEDIMENTO: Incominciate con l' infarinare le fettine di pollo,quest'operazione va fatta al momento,è preferibile non farla con molto anticipo o il risultato potrebbe risentirne. In una padella capiente unite l'olio ed il burro a fiamma dolce,appena il burro si sarà sciolto mettete le vostre fettine in padella, poche alla volta, regolatevi con le dimensioni della padella. Lasciate cuoc...

In un post precedente vi avevo proposto la ricetta dei dolci cuor di mela (per la ricetta segui il link  https://vivilucano.blogspot.com/2019/05/dolci-cuor-di-mela.html ) questa dei cuor di cioccolato è una variante più golosa ma la ricetta è quasi simile,giusto qualcosina di diverso ma il risultato è sempre un dolcetto dalla consistenza morbidissima e leggerissima,una vera delizia. Volendo questa è una ricetta che si può utilizzare anche per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua,è sempre bene unire l'utile al dilettevole, inoltre si realizza in davvero pochissimo tempo,piú o meno 10 minuti per la preparazione è 15 minuti per la cottura... adesso che ho catturato la vostra attenzione(o almeno spero😄) iniziamo col preparare gli ingredienti che andremo ad utilizzare per la realizzazione di questi fantastici dolcetti. INGREDIENTI: 500 gr farina 00 200 gr zucchero semolato 200 gr burro freddo a pezzetti 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci Scagliette di ciocc...

Una mela al giorno toglie il medico di torno...tutti conosciamo questo famoso detto popolare,ma sapevate che in realtà è proprio così. Mi spiego meglio,la mela è considerata un farmaco naturale dagli innumerevoli benefici, anzitutto è ricca di vitamine, può essere mangiata anche dai diabetici perché contiene davvero pochi zuccheri,è ottima per chi soffre d'asma e se consumata cotta è un ottimo rimedio contro la stipsi. Un frutto davvero notevole ed inoltre.... è davvero molto buono. Le mele sono presenti in moltissime ricette,soprattutto in quelle di dolci,diciamoci la verità,a tutti sembrava di sentire il profumo della famosa torta di mele della "nonnina di Titty e Silvestro" e chi non ha invidiato i protagonisti delle serie televisive americane mentre facevano colazione con le frittelle di mele ricoperte di sciroppo! Vi ho fatto venire l'acquolina eh?.....In questo post vi dirò come realizzare i dolcetti cuor di mela,morbidissimi e soprattutto semplicissim...

Il culto della Madonna nera è forse il più sentito in Lucania,tanto che ogni anno centinaia di fedeli giungono da ogni parte della Basilicata per partecipare alle due processioni di cui la Madonna nera è protagonista. Secoli di tradizione vogliono la Madonna di Viggiano nel suo Santuario in cima al monte la prima domenica di Maggio dove resterà sino alla prima domenica di settembre.Anche quest'anno la tradizione è stata rispettata portando la Madonna nera in un lungo pellegrinaggio sulle spalle dei fedeli,centinaia i devoti che hanno accompagnato il suo cammino.Terminata la veglia alle 6 di domenica 5 maggio 2019 il lungo corteo che accompagnava la Madonna nera è partito attraversando la città di Viggiano e percorrendo gli antichi tratturi tracciati, fino ad arrivare al santuario del Sacro monte,sito nella Valle dell'Agri a 1725 metri d'altezza, a circa 12 km dalla cittadina di Viggiano. Sul Sacro monte è custodito il simulacro,in stile bizantino e rivestito di oro...

In vista dell'estate siamo tutte un po' più attente alla linea ma allo stesso tempo vorremmo poter mangiare qualcosa di dolce senza troppi sensi di colpa....se ho ragione ed è proprio quello che pensate anche voi allora questo dolce fa proprio al caso vostro.È un dolce molto leggero e lo zucchero utilizzato è davvero il minimo indispensabile.In questa ricetta io ho usato uno yogurt normale ma ovviamente se volete potete usare uno light a basso contenuto di grassi....insomma potrete togliervi qualche sfizio senza poi aver paura di andare sulla bilancia. La ciambella allo yogurt si presta molto bene sia a colazione che a merenda,la sua consistenza soffice la rende ottima anche per i bambini,ma vediamo insieme cosa occorre per realizzarla...... INGREDIENTI: 2 barattolini di yogurt (125 gr di yogurt a vostra scelta) 4 barattolini di farina 00 2 barattolini di zucchero 2 uova 1 barattolino e mezzo di olio d'oliva o di semi(che è un po' più leggero) ...