ViviLucano

La realizzazione di questo dolce è davvero molto semplice e il risultato è garantito anche per le meno esperte. La particolarità di questa ricetta è che non avrete alcun bisogno della bilancia,dovrete soltanto armarvi di frullatore e cucchiaio ed in men che non si dica la vostra ciambella sarà già nel forno. Cominciamo! INGREDIENTI: 12 Cucchiai di farina 00 12 Cucchiai di zucchero semolato 12 Cucchiai di latte 12 Cucchiai di olio e.v. 3 uova Lievito per dolci Una presa di sale Vanillina PROCEDIMENTO: In una ciotola unite tutti gli ingredienti,non ci sarà bisogno di separare i tuorli dagli albumi,unite tutto facendo soltanto attenzione alle dosi. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto spumoso,ungete uno stampo per ciambella con del burro ed infarinate per bene.Versateci poi al suo interno il vostro composto. In forno già caldo Infornate a 180,°C per circa 25-30 min. Attendete che la ciambella si sia raffreddata prima d...

Avete presente tutte quelle torture che siamo costrette a sopportare solo per poter mostrare delle gambe lisce come la seta? Bene! Avete presente che dopo almeno 15-20 giorni tutte quelle torture iniziano ad essere state inutili e dobbiamo ripeterle perché i peli sono tornati a fissarci?Bene!!! Avete presente la sensazione che provate tra una ceretta e l'altra quando quei piccoli ed insidiosi peletti non ci consentono di poterci mettere in costume o di poter mostrare le gambe?Beh,se vi siete ritrovate in tutte queste situazioni sicuramente avrete desiderato più di una volta di sbarazzarvi dei peli superflui una volta per tutte,senza dover essere costrette a farci i conti almeno una volta al mese. La bella stagione si avvicina e presto ci sarà un corri-corri generale verso le estetiste che a colpi di ceretta ci renderanno un po' meno mammuth! Ma è davvero indispensabile questa routine? Mi spiego meglio,ovviamente nessuna di noi vuole andarsene in giro con le gambe piene d...

Oggi avevo proprio voglia di fare gli strascinati ma ne avevo un po' meno di mangiarli con la solita passata di pomodoro,allora giacché avevo degli asparagi appena colti ho unito l'utile al dilettevole,realizzando un altro piatto tipico della tradizione lucana. Un primo di carne semplice da realizzare, pieno di colori e sapori della nostra terra,delicato e ricco allo stesso tempo,se vi è venuta l'acquolina in bocca non ci resta che indossare il grembiule e cominciare. INGREDIENTI: Strascinati(per 4 persone) 200 gr asparagi (io ho utilizzato quelli selvatici che danno un sapore più ricco) 2 pezzi di salsiccia fresca Mozzarella Cipolla Sale e olio PROCEDIMENTO: Prima di iniziare mettiamo a bollire l'acqua per i nostri strascinati,cosi da sincronizzarci con la cottura del loro condimento. Lasciamo pure andare a fuoco moderato la nostra pentola e iniziamo.Per prima cosa prendiamo i due pezzi di salsiccia e dopo averli privati del budello tagliamo a pezzetti...

Tutte quante abbiamo sempre sognato di avere capelli lisci come quelli visti in un noto spot pubblicitario,lucenti e setosi,come se fossimo appena uscite dal parrucchiere.Un obiettivo che(penserete) si può raggiungere con l'utilizzo della nostra amica piastra,ma diciamoci la verità,piastrare i capelli ha anche i suoi svantaggi,la salute del capello anzitutto ed il tempo impiegato,soprattutto per chi ha i capelli lunghi.Tranquille,ho scovato per voi la risposta alle vostre preghiere,quando lo avrete provato i vostri capelli non saranno più gli stessi e nemmeno voi.Adesso starete pensando che è la solita storia del prodotto miracoloso che poi una volta acquistato risulta una vera e propria delusione. Ebbene questa volta non è così,provare per credere,lo shampoo di cui voglio parlarvi è quello del marchio "Bes beauty e Science",sul mercato dal 1964 con molti prodotti per la cura dei capelli,dalle tinture,ai decoloranti,permanenti,shampoo e molto altro. Adesso che...

Durante il periodo più divertente e colorato dell'anno non si può non pensare a loro,le tradizionali chiacchiere di Carnevale.La gioia di bambini ed adulti,inoltre realizzarle è davvero molto semplice,pochi passaggi e saranno pronte in quattro e quattro otto!!! Iniziamo,indossate il vostro grembiule e mani in pasta! INGREDIENTI: 250 gr farina 00 1 bustina di vanillina 1 uovo intero 50 gr burro temperatura ambiente 4 cucchiai di marsala 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Olio per friggere Zucchero a velo PROCEDIMENTO: Disporre la farina a fontana,al centro mettete l'uovo ed il marsala e iniziate ad impastare.Aggiungete il burro e tutti gli altri ingredienti ed impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Adesso spostate l'impasto in una ciotola,coprite con un canovaccio e lasciate riposare in frigo per un ora. Trascorsa un ora non vi resta che stendere il vostro impasto,dovrá essere molto,molto sottile,potete aiutarvi con il matta...

Se siete stanchi della solita insalata e cercate un modo alternativo e gustoso per godere dei benefici della lattuga allora questo post è quello che fa per voi. In altri post avevo già parlato della lattuga e delle sue proprietà ed oggi vi svelerò un modo davvero gustoso per poterla assaporare. Iniziamo dalle basi,cosa ci servirà? INGREDIENTI: Una lattuga(preferibilmente romana) 3 fette di scamorza Birra Prosciutto cotto Sale q.b. PROCEDIMENTO: Anzitutto lavate e scolate bene la vostra lattuga,tagliatela grossolanamente.Stufatela in una padella capiente assieme ad una noce di burro e a due cucchiai d'acqua.Lasciate cuocere e se serve aggiungere poca acqua. Quando la lattuga si sarà ben ammorbidita e sarà disidratata aggiustate di sale. Lasciate scolare la lattuga cotta in uno scolapasta e nel frattempo dedicatevi al resto del condimento. Tagliate tre fette di scamorza,dello spessore di un cm circa, a cubetti,in modo molto grossolano tagliate due o tre fet...

Le ricette della tradizione lucana sono davvero tantissime ed in questo nuovo post ho deciso di condividerne con voi una che per me ha una tradizione non solo culturale ma anche familiare,in effetti questa ricetta è più che collaudata giacché si tramanda da almeno quattro generazioni.Ovviamente questa è solo la ricetta base,poi si possono aggiungere altri ingredienti per creare molte varianti,a seconda del gusto personale. Prima di arrivare al sodo.....un po' di storia! I taralli assumono numerose varianti dettate dalla zona di produzione,essenzialmente si tratta di anelli di pasta non lievitata cotti in forno. Una curiosità,sapevate che sono stati riconosciuti prodotti agroalimentari tradizionali della Basilicata,ma non solo?Quelli Lucani maggiormente conosciuti sono quelli ai semi di finocchio,ai peperoni cruschi,allo zucchero a all'aviglianese con zucchero(più grandi del consueto). Eh già,non ve lo aspettavate....ma adesso bando alle ciance e mettiamoci a lavoro. ...